第174章 蛋花汤,吃包子
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蛋花汤需要的材料很简单,就鸡蛋和小葱就行了。
小葱用得快,厨房里没有了。
“夭夭,我们去摘点小葱吧~”
“好吖~”
下一瞬,两人已经回到了茅草屋,手拉手的去小菜园了。
小葱掐了叶子还能长,加上浇了农场空间的水,长得又快又壮,所以孟怀邵掐得毫无心理负担。
叶夭夭没有去掐,因为生的葱叶,味道太冲啦!
“够啦~我们回去继续做饭吧~”
孟怀邵掐了一把葱叶,就拉着叶夭夭往回走了。
两人回了厨房,一个自己一边玩去了,另一个,则认真干活。
孟怀邵轻轻把鸡蛋壳磕破,将蛋液打入碗中,再用筷子顺着一个方向搅拌,搅拌均匀后,又开始烧水。
同时,小笼包也发酵得差不多了。
于是,孟怀邵又用另一个锅装入冷水,将小笼包一一摆到了蒸格上,便开始蒸小笼包了。
炒锅里的水开后,孟怀邵拿起装着蛋液的碗,一边缓慢的往锅里倒,一边搅拌。
蛋花汤,讲究的就是一个“花”字,所以,他一边倒蛋液,还必须不停的搅拌着。
若是不搅拌,蛋液下锅就会凝固,那便成了蛋饼了。
水开得很快,蛋花全部浮在了表面,孟怀邵关了小火,将浮沫撇出。
出锅前,他又往锅里面丢了一小撮葱花。
青绿色的葱花,配着浅黄色的蛋花,色泽鲜亮,味道鲜美。
孟怀邵端着一大盆蛋花汤上桌。
“夭夭,先喝点蛋花汤吧?”
“噢!”
叶夭夭应着声,目光却不由自主的投向蒸锅上。
“哥哥,包包!”
“小笼包再锅一刻钟就好啦,我们先喝汤,好不好呀?”
孟怀邵蹲着身子,温声劝着。
“好的、叭!”
叶夭夭勉勉强强的点点头,由着孟怀邵去给自己盛汤。
蛋花汤还有些烫,叶夭夭看着碗上,扶摇直上的白汽,小大人似得叹口气。
“烫烫,一会儿,吃吃!”
她小手指着水蒸气,奶声奶气的说着,就连头上的小揪揪,也跟着小奶娃的动作一摇一摆的。
“好,那哥哥先给你晾着。”
“好的吖!”
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