第396章 自制番茄酱
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“我帮你!”
明哥儿见状搁下碗,替她接过身上的背篓。
“你去找个箩筐把这些倒进去,还得再弄多些。”宋南絮甩了甩手心,松了口气。
这竹梯子是有韧性的,背的重,踩上到了中间部分就颤巍巍的,弄的她紧张的手心都出汗了。
明哥儿去后院了拿了个箩筐小心的将番茄倒了进去,这些番茄个个饱满圆润,个头还大,一看就是精心挑选过的。
宋南絮接过背篓再准备下地窖的时候,被明哥儿一把拦住,“你不是说要给揽月斋制些东西,我来挑番茄,你说要多少?”
“我来吧,这竹梯子晃的很。”宋南絮摆了摆手,明哥儿下去,她还更不放心了。
“你就放心吧,这些番茄都是我和玉哥轮番背下去的,闭上眼我都能爬上爬下。”宋明知道她担心自己,一把夺了背篓,灵巧的钻进地窖。
见人下去了,宋南絮只得又捡了个背篓钻了进去,将先前挑选的小的,形状不好的番茄装进篓子,临出地窖时,又交代明哥儿不要背重了。
等她出去的时候,平哥儿都已经吃完早饭了,坐在柴堆里帮着她烧火。
宋南絮又往锅里添了些凉水,交代平哥帮忙烧滚,自己则将小番茄搬到廊下,挨个洗干净的去蒂,顺手将底部打了十字花刀。
“阿姐,水滚了。”平哥儿兴冲冲的来打报告。
宋南絮便将洗好的番茄搬了进去,挨个投进沸水里,等上一分钟的样子,用笊篱一个个捞进大盆,不少番茄皮都自己滚了下来。
乐姐儿好奇的凑了过来,“阿姐,你这是做什么?”
宋南絮将她两个衣袖挽了起来,笑道:“你去洗了手,帮阿姐剥番茄皮。”
“好。”
乐姐儿脆生的应下,跑到洗脸架前,用皂角搓了手,用葫芦瓢舀了水仔细冲了两遍,这才折回到宋南絮身边,学着她的样子给番茄去皮。
开水烫过的番茄皮一揭就掉,乐姐儿玩的不亦乐乎。
平哥儿见了也心痒,眼看宋南絮将番茄都烫好了,火钳一扔,立马洗了手也去帮忙一块剥。
宋南絮见他俩帮忙剥,便去处理下一步。
将番茄对半切开,剔掉中间的白硬心,切成黄豆大小,用干净的木桶盛了起来,只需要一会提到牛婶子院里,用石磨成汁水就好了。
牛婶子一家正在吃早饭,听到宋南絮唤门,立马
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