第182章 钱家管事来了
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村里敲锣鸣鼓都是有大事,挨家挨户的喊人累的很。
于是里正便弄了个铜锣,有什么事的时候,就让人拿着铜锣挨着村里敲上一圈。
大伙听了声,自然就会往村口的老槐树底下聚集。
相当于现代的广播似得。
“这是出啥事了?”
牛春花在廊下磨豆子,双手没停,脖子却伸的老长,企图能张望一二。
“是啊,这时候怎么敲起锣来了?”牛婶子也狐疑道。
平日只有秋收纳粮,或者是年末点丁才会响锣。
几人也因着手里活没法停,不能出去看热闹,一个两个脸上写满好奇。
“别急,听声音一会能到咱这,自然就知道了。”
宋南絮刚坐下,眼下实在不想动。
何况豆汁熬好了,就是最关键的一步,点豆腐了,这时候大伙就算再好奇,也得等先忙完正事。
等牛婶子将豆汁全部舀完,宋南絮这才起身,端起一早磨好的石膏水,将宋梅和牛春花支了出去。
毕竟这是教谋生的活计,自然是不能让所有人都听去的。
见她将人撵了出去,牛婶子紧张的擦了擦汗。
“南姐儿,要不点卤你自己来,这好歹是你阿奶留的方子,告诉我一个外人还是不合适。”
“婶子,你再这样啰啰嗦嗦我都要烦了。”
宋南絮将人拉到身边,将点卤的比例直接告诉她,由不得她反悔。
“我给你示范一次。”
宋南絮拿起长柄木勺,将石膏水点在桶内搅拌,随着搅拌豆浆逐渐变得厚稠,等豆汁逐渐漂浮起絮状的豆花,立刻停止搅拌。
“豆腐是老是嫩,全靠卤水点的好,下一桶你来。”
牛婶子心里还在默念宋南絮给的口诀,见她把勺递给自己有些赧然,不敢接。
毕竟这都是粮食,花了力气,花了银钱,她这都还没记牢就动手,就怕坏了这桶豆汁。
见她犹豫不敢接,宋南絮直接将勺子塞她手里,鼓励道:“光说不做,假把式,别怕,有我在这盯着,做不坏。”
一连盯着牛婶子点好几桶,这才笑道:“瞧,这不是做的很好。”
牛婶子盯着点好的豆花,红了眼眶,“南姐儿,我,真不知要怎么谢你才好。”
说着竟然直直跪下,幸好宋南絮眼疾手快将人拉了起来。
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